“绚丽人生从这里唱响，精彩未来从这里起航……”，这是合作市岗诺尔职业培训学校学员们最熟悉的旋律，校歌激越，日日振奋，在甘南这片厚实又充满生机的土地上，响遏行云。

年近七十的高老校长便是合作市岗诺尔职业培训学校的创始人，从教42年的他有着丰富的教学经验。在谈起创办这所学校的初衷时，高老感慨地说，自己搞了一辈子教育，对教育的责任感和热爱已经深深融入血液。当看到一些孩子面对迷茫的未来又寻不到出路时，高老便有了办一所正规职业学校的念头，他说：“为了帮助孩子们找到属于自己的价值，更是为了把藏餐这门技术好好的传承下去。”有了思路就有了行动，高老凭借着一辈子的教学经验，以甘南师范学校民师部于2009年举办的藏餐厨艺班为基础，经甘南州人社局于2015年审批并取得《中华人民共和国民办学校许可证》和《民办非企业单位登记证书》，一所研究、培训和企业为一体的非营利性新型培训学校就这样成立了。

自2009年办学以来，经过多年不断探索改革，岗诺尔职业培训学校最终摸索出适合自身发展的独居特色的“产教融合、校企合一”的特殊性教学模式，培养出了3000多名学生，就业率达百分之百，让很多没有技术、文化程度低的孩子谋出了一条发展之路，带动脱贫致富了无数个家庭。

学校教学理念主要以“利他之心”为出发点，课程设置以文化课、技能课、理论课三个主要模块形成，除了正常的授课外，学校还组织开展文化体育等课外活动和心理健康指导与服务，帮助学生改善心理、培养良好的心理品质，营造健康向上、文明和谐的学习氛围。

学校共设有低年级、中年级、高年级和各级政府委托培训等四个班级。学制以弹性式的方式分为短期七天至一个月，中长期二个月、五个月、一年、两年、三年等。根据学校教学大纲，每个学员必须经过每日一小考、每月一中考、毕业一大考的学分制考核，学分达到学校规定的技能课70%、文化课、理论课30%后方可获取“培训合格证书”、“中级厨师资格证”毕业。

经过多年的艰辛探索和开拓创新，岗诺尔烹饪职业培训学校不仅挖掘搜集、整理，开发出以青稞饮品类、青稞熟食类、青稞半成品、高原牛羊肉和高原牦牛奶制品等不同类型的742种特色鲜明的藏餐品种，还独立研发出旦布茶、普提茶、邦锦茶、藏烈香杜娟、高原蜜茶等16种青藏高原生态保健茶和以治疗颈椎疾病、安神为主的治疗性枕头和学校秘制的高原天然料“味王”调味品。

踏进这所学校，学员们正在参加藏餐制作实践课，欢声笑语充斥着整个操作间，欢乐、温馨的氛围感染着踏足这里的每一个人。“我来这已经一个多月了，之前我对自己未来的发展感到特别迷茫，但现在我已经逐渐清晰今后的发展方向就是从事藏餐行业，亲切的老师和热心的同学让我感受到了家的温暖，希望我毕业以后，能实现自己的目标。”来自四川省红原县的多吉骄傲的告诉记者。

职业教育，是国家教育的重要部分。学校于2019年被甘南州人社局认定为甘南州“精准扶贫”藏餐烹饪技能培训基地。2020年被中华职业教育社认定为“温暖工程国家通用语言”项目培训点。2022年由甘肃省文化和旅游厅、甘肃省人力资源和社会保障厅、甘肃省乡村振兴厅认定为“藏餐制作非遗工坊”，2023年建立甘肃省“关系下一代教育基地”。在党的光辉照耀下，岗诺尔烹饪职业培训学校文化产业跟教育产业迎来最盎然的生机。不断研发打造藏餐品牌，提升藏餐厨艺和藏餐营养与保健专业含金量，让藏餐这个“舌尖上的非遗”在甘南大地上继续熠熠生辉。