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为进一步督促食品生产经营单位落实食品安全主体责任，推动食品安全经营管理信用体系建设，提升我市食品安全整体水平。合作市市场监督管理局持续加强对全市食品生产经营单位的监督检查，根据第三季度现场检查情况，现对正面典型提出表扬，对反面典型予以曝光。 红 榜 店铺名称：合作市第五幼儿园 经营地址：合作市市政府家属院对面 上榜理由：经营主体资质和从业人员健康证明有效且在醒目位置公示；食品安全主体责任落实到位，“日管控、周排查、月调度”机制有效运转；“互联网+明厨亮灶”播放正常；后厨经营场所布局合理、卫生整洁，“三防”措施落实到位；设施设备擦拭干净、摆放齐整；餐饮具清洗消毒设备能满足供餐需求且使用规范；食品原材料分类存放、标识标签管理。 合作市第五幼儿园现场检查照片
黑 榜
店铺名称：合作市芝士卤肉卷饼店 经营地址：合作市念钦街689号商铺1层108室（甘南师范背面） 上榜理由：经营主体证照未公示；1名从业人员现场未能提供有效健康证明；加工经营场所地面垃圾散落、油污满地，卫生“脏、乱、差”；后厨内清洗用水和垃圾箱紧挨着放置，均未加盖；操作台面杂物、器具乱堆乱放，油污不堪；“三防”措施落实不到位，窗户未安装纱窗、经营场所与后厨未有效分隔；后厨窗户、墙面上的油污未及时清理；未设置洗消三连池和消毒柜；涉嫌占道经营且流动餐车“三防”措施未落实。 合作市芝士卤肉卷饼店现场检查照片
监管人员对“黑榜”单位现场提出整改要求，限期停业三天整顿，整改完成后通过核查验收方可开门营业。 广大食品生产经营者要以“红榜”为示范，以“黑榜”为警示，切实强化食品安全意识，落实食品安全主体责任，积极改善生产经营条件，以优质的服务共同推动合作市食品安全整体水平提档升级！ 合作市市场监督管理局 2023年9月27日 |
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